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Spice Stash

Andaliman / Batak-Beere (Zanthoxylum acanthopodium) - Wild

Andaliman / Batak-Beere (Zanthoxylum acanthopodium) - Wild

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Andaliman ist ein seltenes und wildes Gewürz, das auf der indonesischen Insel Sumatra beheimatet ist. Es hat einen einzigartigen, pikanten Limetten- und Mandarinengeschmack mit einer leicht betäubenden Wirkung, die an Szechuan-Pfeffer erinnert. Andaliman wird oft in traditionellen Gerichten aus der Region verwendet, darunter Sambal Andaliman, und es ist ein vielseitiges Gewürz, das phänomenal gut zu weißen Proteinen, Meeresfrüchten und Schokolade passt.

Verleihen Sie Ihrer Küche mit unserem wilden Andaliman eine einzigartige und geschmackvolle Note. Es ist das perfekte Gewürz für alle, die ihren Gerichten einen Hauch von Exotik verleihen möchten.

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Die meisten unserer Produkte sind Bio-zertifiziert ODER wild und gentechnikfrei. Wir geben die Qualität unseres Produkts deutlich in unserem Geschäft und auf dem Produktetikett an. Wir glauben an die Bereitstellung hochwertiger, rein natürlicher Produkte, die frei von schädlichen Chemikalien und gentechnisch veränderten Organismen sind.