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Pimiento rojo oscuro de Kampot (Piper Nigrum) - Orgánico

Pimiento rojo oscuro de Kampot (Piper Nigrum) - Orgánico

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El pimiento rojo oscuro orgánico de Kampot es una especia de primera calidad que se cultiva en la provincia de Kampot en Camboya. Es una variedad de pimiento que tiene un sabor rico y robusto, con un dulzor sutil y un nivel de picor moderado.

Este tipo de pimiento se cultiva mediante métodos de agricultura ecológica, sin el uso de fertilizantes, pesticidas o herbicidas sintéticos. Esto asegura que los pimientos estén libres de químicos dañinos y tengan un sabor natural y terroso que es exclusivo de los productos orgánicos.

Los pimientos se recolectan a mano en el punto máximo de su madurez y luego se secan al sol durante varios días, lo que les da su característico color rojo oscuro. El proceso de secado también intensifica el sabor del pimiento, haciéndolo más picante y aromático.

Este pimiento es una especia versátil que se puede utilizar en una variedad de platos, incluidos platos de carne, pescado y verduras. Se puede usar como aliño para asar a la parrilla o asar, o como condimento para sopas y guisos. Su sabor dulce y picante también lo convierte en un excelente ingrediente para adobos, salsas y aderezos.

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