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Fukamushi Sencha Tokujo (té verde) - Shizuoka, Japón

Fukamushi Sencha Tokujo (té verde) - Shizuoka, Japón

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Fukamushi (cocido al vapor) sencha de alta a máxima calidad del primer desplumado de Kakegawa en la prefectura de Shizuoka, hogar del monte Fuji.
Las hojas jóvenes y tiernas tienen un aroma afrutado que recuerda a las grosellas negras. Cultivada en las montañas y recolectada temprano en la temporada, las hojas no han estado expuestas a mucha luz solar y podrían crecer lentamente, lo que la convierte en una sencha muy delicada, llena de sabor, con un postgusto largo y dulce. El proceso fukamushi (cocer al vapor durante más tiempo a una temperatura más alta) rompe las células de las hojas y permite que salga todo el aroma y el sabor. Las hojas se vuelven más finas y se disuelven hasta cierto punto en la taza. Por lo tanto, consumirá más té (antioxidantes y nutrientes) por taza. La alta calidad del té permite infundir el té varias veces. Cuanto más alto sea el grado, más completo y rico será el sabor.
Fukamushi sencha también es ideal para preparar té verde helado.

Allergens

Absent.

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