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Poivre Long de Java (Piper Longum) - Bio

Poivre Long de Java (Piper Longum) - Bio

Prix habituel €6,17
Prix habituel Prix soldé €6,17
En vente Épuisé
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Un piment allongé de l'île de Java, en Indonésie. Ses notes gourmandes englobent des saveurs d'anis, de cannelle et de réglisse. Le poivre long a une saveur unique, légèrement épicée et fruitée, légèrement plus piquante que le poivre noir.

Il est souvent utilisé dans les plats traditionnels indiens et d'Asie du Sud-Est, ainsi que dans certaines cuisines du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord.

En plus de sa délicieuse saveur, le poivre long possède également de nombreux bienfaits pour la santé. C'est une riche source de vitamines et de minéraux, dont la vitamine C, le potassium et le manganèse. Il est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives. Il est utilisé en médecine ayurvédique depuis des siècles.


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