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Poivre Rouge Foncé de Kampot (Piper Nigrum) - Bio

Poivre Rouge Foncé de Kampot (Piper Nigrum) - Bio

Prix habituel €7,90
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En vente Épuisé
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Le poivre rouge foncé de Kampot biologique est une épice de qualité supérieure cultivée dans la province de Kampot au Cambodge. C'est une variété de poivre qui a une saveur riche et robuste, avec une douceur subtile et un niveau de piquant modéré.

Ce type de poivre est cultivé selon des méthodes d'agriculture biologique, sans l'utilisation d'engrais synthétiques, de pesticides ou d'herbicides. Cela garantit que les poivrons sont exempts de produits chimiques nocifs et ont une saveur naturelle et terreuse unique aux produits biologiques.

Les poivrons sont cueillis à la main au sommet de leur maturité, puis séchés au soleil pendant plusieurs jours, ce qui leur donne leur couleur rouge foncé caractéristique. Le processus de séchage intensifie également la saveur du poivre, le rendant plus piquant et aromatique.

Ce poivre est une épice polyvalente qui peut être utilisée dans une variété de plats, y compris les plats de viande, de poisson et de légumes. Il peut être utilisé comme assaisonnement pour griller ou rôtir, ou comme assaisonnement pour les soupes et les ragoûts. Sa saveur douce et épicée en fait également un excellent ingrédient pour les marinades, les sauces et les vinaigrettes.

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